デーツ（なつめやし）が持つ栄養成分とは？健康や美容におすすめの効果もたっぷり！

デーツというドライフルーツをご存知でしょうか？日本では棗（なつめ）に似ていることから「なつめやし」とも言われ、なつめと混同されがちなフルーツですが、世界的にはメジャーでとてもよく食べられているフルーツなのです。

デーツはたっぷりの栄養成分を持っているため、ここ最近は健康面や美容面において注目されるようになってきています。そこで、今回は、東京上野・アメ横で1956年から続くナッツとドライフルーツの専門店・小島屋の視点からデーツの栄養やその魅力についてご紹介していきましょう！

デーツとは、ヤシ科の植物にできるフルーツの1種で、日本ではナツメヤシとも呼ばれています。原産地は北アフリカから中東あたりと広く、大きさは3～7cmと種類により異なります。

デーツ（ナツメヤシ）のドライフルーツはねっとりとした甘さが特徴で、「天然のキャンディー」とも言われています。紀元前から多くの人に食べられてきた歴史があり、なんとあのクレオパトラも愛したそうです。

ちなみに、デーツ（なつめやし）となつめはよく混同されますが、全くの別物なのでご注意ください。なつめとデーツ（なつめやし）との違いの比較については、こちらの記事をご参照ください↓↓
≪なつめとデーツ（なつめやし）は別物？その違いと特徴とは？≫

食物繊維には、腸内環境を整え、消化吸収を良くしたり便通を改善させる効果があります。また同時に、悪玉菌や有害物質を減らして腸内環境を整える効果もあり、生活習慣病をや感染症などの病気の予防や健康維持にも重要な成分です。

デーツには、ごぼうと比較すると1.3倍もの食物繊維が含まれており、中でも不溶性食物繊維が豊富です。不溶性食物繊維は、腸の中で水を含んで腸を刺激し、便通を整える働きがあります。また有害物質を減らすため、大腸がん予防に効果があるとして期待されています。

【参考】食物繊維の働きと１日の摂取量-　健康長寿ネット　公益財団法人長寿科学振興財団

デーツは様々なミネラルも豊富に含んでいます。ミネラルとは、体内で酵素などとして働き多様な作用に関わる重要な栄養成分で、銅はその1種です。銅は、ヘモグロビン合成や免疫細胞のエネルギー代謝に関わり、また活性酸素を除去する働きを助けます。

デーツは、ドライフルーツの中でもトップレベルの銅含有量を誇っており、貧血予防や免疫力アップに嬉しい果物なのです。

【参考】ミネラル成分の銅の働きと1日の摂取量-　健康長寿ネット　公益財団法人長寿科学振興財団

亜鉛とは、タンパク質・DNAの合成や免疫機能の維持、味覚の維持など多くの役割を持っているミネラルです。舌にある味細胞は日々作り変えられていますが、亜鉛はこのような細胞の生まれ変わりをサポートするのに欠かせないミネラルなのです。

【参考】亜鉛の働きと１日の摂取量 -　健康長寿ネット　公益財団法人長寿科学振興財団

マグネシウムは、あまり体内での働きに注目されていないミネラルですが、体内で様々な酵素の働きを助け、約300種もの作用に関わっています。例を挙げると、エネルギー代謝や神経伝達などがあります。

日本人には不足しがちな栄養素であり、不足すると生活習慣病のリスクを高めるという研究もありますので、意識的に取るべき成分と言えます。

【参考】マグネシウムの働きと1日の摂取量-　健康長寿ネット　公益財団法人長寿科学振興財団

βカロテンは、カロテノイドと呼ばれる色素の1種です。緑黄色野菜などにも多く含まれる成分であり、体内でビタミンAに変換されます。活性酸素を取り除き発生を抑える、いわゆる抗酸化作用が強く、酸化した過酸化脂質による動脈硬化などのリスクを軽減する効果があります。

【参考】カロテノイド　-　e-ヘルスネット（厚生労働省）

ナイアシンとは、ビタミンB群の1種であり、脂質や糖質を燃やしてエネルギーを作り出したり、皮膚や粘膜の健康維持を助ける効果があります。また、アルコールの分解にも関わっているため、二日酔いにも効果があるとされる成分です。また、血管を拡張させ血液循環をよくする働きもあります。

【参考】ナイアシン　-わかさの秘密

パントテン酸も、ビタミンB群の1種です。食事から取った炭水化物などの栄養素の代謝を促し、エネルギー産生を助ける働きがあります。その他にも善玉コレステロールを増やしたり、ホルモンや免疫抗体を作る働きなどがあります。

デーツには、ドライフルーツの中でもトップレベルのパントテン酸量が含まれているので、健康の維持に重要な効果を発揮をしてくれます。

【参考】パントテン酸の効果　-わかさの秘密

デーツには、貧血予防に効果のある銅・鉄・亜鉛などの栄養素がバランスよく含まれています。貧血は、特に女性が陥りやすい身体の不調であり、めまいやふらつきとして症状が現れます。しっかりとミネラルを摂取して、血液を作ることが必要ですよ。

デーツには、βカロテンといった抗酸化作用のある成分が多く含まれています。またミネラルの1つである銅は、赤血球中のSOD酵素（スーパーオキシドディスムターゼ）を構成し、活性酸素を消去する働きに関わっています。抗酸化作用により身体のさび付き(酸化)を抑制し、アンチエイジングが期待できるのです。

デーツに多く含まれるパントテン酸は、ストレスと闘う副腎皮質ホルモンの合成に関わっています。そのため、「抗ストレスビタミン」とも言われ、現代人が悩みがちなストレス対策に効果があります。

甘さが特徴のデーツは、ダイエット中の味方でもあります。なぜなら、食後の血糖値の上昇程度を示すGI（グライセミック・インデックス）値が小さいからです。GI値とは、メタボや糖尿病予防の観点から最近注目を集めている指標になります。

急激に血糖値が上昇すると、血糖を取り込むためのインスリンが必要以上に分泌され、脂肪の蓄積が増えてしまいます。また血糖が高い状態が続くと、糖尿病のリスクも高まるので健康に良いことはありません。

またデーツは、ビタミンやミネラルといった代謝を促す栄養素が豊富なのにも関わらず、他のドライフルーツと比較してカロリーが低め(100gあたり266kcal)というのもダイエットに嬉しい特徴になります。

【参考】GIについて学ぼう　｜大塚製薬

（ドライフルーツとダイエットとの関係については以下の記事もご参考に！GIについてやインスリンについても詳しく↓↓）
≪ドライフルーツとダイエットの関係は？！結局太るの？痩せるの？糖質やカロリー面からおすすめの食べ方を紹介≫

ここで、小島屋おすすめのデーツのご紹介です。世界中にはたくさんのデーツ（ナツメヤシ）の品種があり、産地も考慮に入れると数百種類になります。小島屋では特に厳選した5種類のデーツを扱っており、それぞれに良さがあるのでおすすめです。ぜひお気に入りのデーツを見つけてみてください！

（※デーツの種類や特徴については、以下の記事もご参考にどうぞ！↓↓）
≪デーツの種類や特徴を徹底比較！数あるデーツの中からおすすめデーツを紹介！美味しい食べ方も≫

もちろんそのまま食べていただいてもおいしいのですが、ねっとりとした甘みが特徴のデーツは、クリームチーズとの相性がよいのです！クリームチーズを挟んで食べても良いですし、その大きさを生かしてカナッペするのもおすすめです。おしゃれなパーティやオードブルにも使えます。

デーツはGI値が低いのでダイエット中の間食におすすめですが、やはり食べ過ぎには注意が必要です。なぜならデーツはその甘さが特徴である分、糖質がやや高めだからです。

デーツの糖質量は100gあたり69.8g。またカロリーは100gあたり266kcalです。そのため1日の摂取量は、20～30g（糖質換算約17g、カロリー換算約65kcal）程度までがよいでしょう。デーツの種類にもよりますが、健康維持目的であれば、1日1～3個程度が目安です。

一度にたくさんではなく、少しの量を毎日食べることで、様々な効果が得られるでしょう。

やや糖質の高いドライフルーツなので、食べるタイミングは朝か昼過ぎまでがおすすめ。エネルギーとして糖質を消費することができます。逆に、夜は脂肪をため込みやすい時間帯なので、避けた方がよいでしょう。

デーツに含まれる栄養素や、魅力的な効果効能についてご紹介してきました。女性だけでなく男性にも嬉しい魅力的な効果がたくさんありましたよね。みなさんもデーツをおやつに取り入れて、健康的な生活を始めてみてください！

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