クコの実の効果を ご紹介

冬の温かいスープやお粥にぴったり

著者情報

ナッツとドライフルーツの専門店 上野アメ横・小島屋

Wolfberry

クコの実

オフホワイト部分の区切り
黄色の葉

東アジア（特に中国北部やモンゴル）を原産とするナス科の植物の実です。秋になると1～2cmくらいの小さな赤い実を付けます。

中国では約3000年以上前から「不老長寿の薬」として食べられ、世界三大美女の楊貴妃も愛用していたと言われています。

クコの実の歴史

クコの実に含まれる主要な栄養素

・ 目の健康に！『ビタミンA』 ・ 抗酸化作用のある『ビタミンE』 ・ 滋養強壮にも◎『ビタミンB群』

クコの実の嬉しい効果

・ 抗酸化作用でエイジングケア ・ 滋養強壮で疲れ知らずに！ ・ 現代人を悩ませる眼精疲労にも

Recipe Inspiration

WOLFBERRY  SOUP

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Ways to Eat Wolfberry

クコの実はそのまま食べるのも良いですが、ヨーグルトやスープに入れてふやかして食べるのがおすすめ。少し水分を含むことでやや甘みが増します。