アーモンドのおいしい料理とおやつのレシピ５選！ 管理栄養士おすすめ！

アーモンドを料理に使うヘルシーレシピ5種類をご紹介します。健康おやつやおかず、パスタ、スイーツなど、どれもすぐに食べたくなるおいしいメニューをぜひお試しください。管理栄養士による栄養解説もしていますので、ぜひ参考にしてくださいね。健康的なおいしいアーモンドの食べ方をご提案します。

アーモンドレシピが大集合！ダイエット効果や美容にも健康にもいいレシピ♡
アーモンドを食事やおやつに活用して、健康的な栄養をしっかり摂りませんか？

贅沢な素焼きアーモンドの素材の味と甘じょっぱい小魚がマッチした、健康に良いおいしい一品。子どものおやつやおつまみ、間食に最適♪市販のお菓子の代わりにも！持ち運びもできるので手軽にカルシウム、マグネシウム、ビタミンEなどの栄養がたっぷり摂れます。作り方も簡単！ダイエット中の方にも！

スライスアーモンドのパリッとした食感とサーモンのおいしさがマッチしたおすすめレシピ。食事のメインやお弁当のおかずにもおすすめ！アスタキサンチン、ビタミンⅮ、ビタミンE、コラーゲンたっぷり♡美肌にも♡ディルソースは余ったらドレッシングとしてサラダやパン、チキンにかけてもおいしいですよ！

バナナとオリゴ糖からの甘味で腸活にもおすすめ！さっぱりしているのにアーモンドの香ばしさと牛乳でとても満足感のあるジェラート♡普通のアイスクリームより低カロリー！ダイエットにもおすすめです！材料は４つだけ！簡単に手作りできるヘルシージェラートです。デザートやおやつにぜひ！

生アーモンドで作るジェノバソース。ローストした生アーモンドを使った万能ソースです。一般的には松の実が使われるジェノバソースですが、アーモンドを松の実の代替品としても、とてもバジルともマッチしておいしいです。パスタやポテト、パンにも合う一品です。ショートパスタにも絡みやすいソースです。オリーブオイルもたっぷり使いますが、生アーモンドでさっぱり 仕上がります。

アーモンドのお菓子と言えば有名なフロランタン♡
サクサクした生地に濃厚なキャラメル味のスライスアーモンドがクセになります。
ラッピングすれば、ちょっとした手土産としても使えます！本格派のお菓子作りを楽しんでみてはいかがでしょう？

アーモンドの効能：アーモンドは鉄、亜鉛、ビタミンE、ビタミンB２などの栄養素を多く含み、ビタミンEの栄養価は100g当たり30㎎と豊富に含まれています。
ビタミンEは細胞膜の酸化を抑え、体のサビつきを防いでくれる健康効果があります。美容にも良さそうですね！また亜鉛という栄養成分は脳神経のネットワークをサポートする役割もあります。脳の健康を意識されている方にもぜひ召し上がって頂きたいです。

※小さな子供さんや、高齢の方などは特にアーモンドの誤嚥やアレルギーには注意してお召しあがりください。

いろんなアーモンド料理をご紹介しましたが、小島屋のアーモンド、そのまま食べるだけでも十分おいしすぎる味です。
ぜひご賞味ください。
素焼きアーモンドの他にも、うす塩アーモンドや、キャラメリゼアーモンド、スライスアーモンドやアーモンドプードルなど、アーモンドだけでも13種類も取り扱いがございます。

今回はアーモンド料理として５つのレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
ほかにも、サラダにトッピングしたり、アーモンドクッキーやスープに入れるなどの調理法や、アーモンドバター、アーモンドを粉末状（アーモンドプードル）にしてフィナンシェやタルトの生地に入れたりなど、いろんなアーモンドの使い方があります。
またアーモンドオイルやアーモンドミルクなど、いろいろな加工品もあるアーモンド。
様々な健康効果・効能もあることがわかりました。
ぜひみなさんの生活にもアーモンド料理を取り入れて楽しんでみてください。