ナッツ＆ドライフルーツ
よくあるご質問

素焼きアーモンドの主な効果は、

①便秘解消
②アンチエイジング
③代謝アップ
④血行促進
⑤ダイエット

などが代表的です。
素焼きアーモンドに含まれるビタミンEや食物繊維によって、腸内環境の改善や活性酸素の除去する働きがあります。その結果として、アンチエイジングやダイエットにつながるのです。これらの健康効果を得るためには、適量を守ることが大切です。素焼きアーモンドのみなら、1日20～25粒を目安にしましょう。

素焼きアーモンドの効果を最も得られる食べ方は、毎日継続して適量を食べることです。おやつや食前、小腹が空いたときなど、決まったタイミングで食べるようにすると習慣化しやすいでしょう。脂質の多い素焼きアーモンドは、食べ過ぎるとニキビや肌荒れの原因となってしまいます。また、素焼きアーモンドでも酸化や乾燥が進んでいるものは、味や風味だけでなく肌荒れの原因となってしまう場合もありますので、新鮮なうちに食べることをおすすめします。

素焼きアーモンドは低糖質で高たんぱく質な食品です。脂質も多い食品ですが、オメガ3脂肪酸であるリノール酸やα‐リノレン酸が豊富なので、血管や血圧上昇を防いでくれる働きがあります。その他にも主要な栄養素として、食物繊維、カリウムやカルシウム、マグネシウム、リンなどのミネラル類も豊富です。ナッツの中でも特に多いのがビタミンEですが、ビタミンB群などのビタミン類も多く含まれています。

素焼きアーモンドを食べると、以下の健康効果が期待できます。

①腸内環境の改善
②むくみ解消
③シミやシワを抑制
④脳の働きを維持
⑤悪玉コレステロール低下
⑥血圧の上昇を抑制
⑦貧血予防

素焼きアーモンドを毎日食べ続けた結果、これらの健康効果が表れたという事例や研究結果もあります。反対に、食べ過ぎてしまうことで脂質過多による肌荒れや肥満、お腹がゆるくなる場合もありますので、適量を守ることと、ゆっくりよく噛んで食べることを意識するよ良いでしょう。

素焼きアーモンドはダイエット中におすすめのナッツです。理由としては、以下の効果を持つためです。
・たんぱく質を豊富に含む
・低糖質で血糖値の上昇を穏やかにする
・食物繊維で腸内環境を改善
・ビタミンBにより代謝が上がる
・カリっとした食感と香ばしさで少量でも満足感を得られる

ダイエット中に摂りたい栄養素も豊富に含んでいるので、間食としてもおすすめです。

素焼きアーモンドのみを3食の食事以外でおやつとして食べるなら、1日25粒程度までを目安にすると良いでしょう。それ以上だと、脂質が多い食品のため、ニキビや肌荒れ、お腹の調子が悪くなることもあります。「20粒だと多い」という方は、10粒程度であっても健康効果が期待できます。

素焼きアーモンドには、体によい栄養素が豊富に含まれ、健康効果が高いことが理由として考えられます。代表的な栄養素は、ビタミンEや食物繊維、必須脂肪酸、ミネラルなどです。ビタミンEは強力な抗酸化作用があり、肌を健康的に保ち、老化防止にも役立ちます。食物繊維は腸内環境を整え、血糖値の急上昇を抑える働きも期待できます。さらに、マグネシウムやカルシウムといったミネラルが、骨や筋肉の健康をサポートし、植物性の脂肪もコレステロールを抑えるため、心臓病のリスク軽減にも貢献するとされています。

素焼きアーモンドのおいしい食べ方は、やはりそのままで素材の味と香りを楽しむ方法です。ローストしてあるので香ばしさがあり、カリッとした歯ごたえとアーモンド本来の甘みが味わえます。健康効果を期待するなら、無油無塩の「素焼き」アーモンドを選ぶと良いでしょう。フレーバーや味変を楽しむなら、塩を振ったり、ハチミツやメープルシロップと一緒に食べれば、デザート感覚で楽しめます。食感をプラスするなら、サラダやヨーグルトにトッピングするのもおすすめです。

素焼きアーモンドは、そのままでも砕いてアレンジするレシピも豊富です。例えば、「ナッツのはちみつ漬け」は、はちみつに浸けるだけの簡単レシピで、そのまま保存するよりも長持ちします。そのままヨーグルトにトッピングしたり、トーストにのせてアレンジできるので、とても便利です。
この他にも、小島屋のナッツを使ったお手軽料理レシピをご紹介しています。

朝食やスナックに素焼きアーモンドを取り入れるなら、ヨーグルトに混ぜたり、オートミールやサラダのトッピングとしても活躍します。スムージーに加えるとタンパク質や食物繊維が増え、満腹感を得やすくなるため、ダイエット中の方にもおすすめです。そのままでも手軽にエネルギーを補給できるので、忙しい朝や仕事の合間にもぴったりです。

素焼きアーモンドは、ナッツの風味がデザートにもよく合います。例えば、アーモンドとチョコレートを混ぜてトリュフを作ったり、砕いてクッキーやパウンドケーキに加えると、食感と風味が引き立ちます。また、アーモンドミルクを用いたパンナコッタやプリンも人気のヘルシーデザートです。

素焼きアーモンドは、少量ずつ小分けに密閉袋に入れて、直射日光を避けた冷暗所で保存すると、おいしさを保てます。袋の開閉回数を少なくすることで、空気に触れる機会を減らすためです。また、密閉袋に入れることで酸化を防ぎ、湿気からも守ります。すぐに食べるなら常温、保存しておくものは冷蔵庫に入れておくと、一定の温度で鮮度を保てるのでおすすめです。

素焼きアーモンドの開封後は、密閉容器やジップロックなど、空気に触れないようにして、冷蔵庫で保存すると鮮度を保ちやすいです。室温での保存も可能ですが、夏場などは冷蔵庫に入れることで風味が長持ちし、酸化による劣化を防げます。

湿気を避けるためには、以下のポイントを抑えると良いでしょう。
①直射日光を避ける
②湿度の高くない涼しい場所
③開封後は小分けにして密閉袋に入れる

温度差があると結露しやすいので、気温の高い夏場などは冷蔵庫などで保管するのがおすすめです。ガラスのキャニスターや瓶よりも、ジップロックなどのチャック付きの袋の方が、空気に触れずに保管できます。

素焼きアーモンドはアレルギー表示の推奨品目です。アーモンドがバラ科の商品のため、アーモンドアレルギー以外にも、ナッツアレルギーやバラ科の食品にアレルギーがある方も注意が必要です。アーモンドアレルギーの疑いがある方や幼児は、医師に相談してからの摂取が推奨されています。アーモンドアレルギーの症状としては、口の中のかゆみ、腫れや違和感、めまい、吐き気、腹痛、じんましんなどです。

素焼きアーモンドは栄養価が高いですが、食べすぎるとニキビや肌荒れが起こる場合もありますので、適量を心がけましょう。また、食物繊維が豊富なため、過剰摂取により消化不良を引き起こすこともあります。1日に一握り程度（約25g）が目安です。

素焼きアーモンドには、無塩から薄塩仕立て、おつまみ向けの濃い塩味のものがあります。小島屋の素焼きアーモンドは、職人の手仕事による直火焙煎で仕上げており、アーモンド本来の香りが引き立つ一品です。無油無塩のアーモンドなので、そのままでも料理やお菓子作りにもお使いいただけます。薄塩仕立ての素焼きアーモンドは、塩の専門家と共同開発したもので、まさにいい塩梅のアーモンドです。天然塩をブレンドし、アーモンドのおいしさを引き立ててくれます。濃い塩アーモンドは、ビール好きにおすすめしたい素焼きアーモンドです。濃いめに味付けしたアーモンドが、お酒のおつまみによく合います。
これらの他に、関連商品として「アーモンド小魚」もご用意しております。

素焼きアーモンドは産地により、風味が異なります。カリフォルニア産は甘みがあり食べやすく、スペイン産は濃厚でナッツ感が強いのが特徴です。また、焙煎の度合いによっても風味に違いが出るため、自分の好みに合わせて選ぶことができます。

素焼きアーモンドの主な産地は、アメリカのカリフォルニア州、スペイン、オーストラリアが上位を占めています。特にカリフォルニアは、アーモンドの生産に適した乾燥・温暖な気候です。世界的に見ても、カリフォルニアはアーモンドの生産量の大部分を占めており、品質も安定しているため、広く流通しています。