昆布と合わせて簡単しじみの佃煮
乾燥しじみの佃煮
しじみの旨みが昆布にしみ込んた佃煮
昆布はだし汁を取った後の物でOK
おにぎりの具や、お茶漬けにしても美味しい
材料（4人分）
用意する食材
- 乾燥しじみ 大さじ4（約40g程度）
- 昆布 20cm程度（だし汁を取った後の物でも可）
- 生姜 １かけ
- 料理酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 水 150cc
使うのはこれ!!
作り方
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１、昆布を水で戻して千切りに切る。生姜も千切りに切る。
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２、鍋に水・乾燥しじみ・昆布・生姜・料理酒・砂糖・醤油を入れ弱火で煮汁がなくなるまで煮る。
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