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創業60年 三代目 上野アメ横 小島屋

ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

家によくある食材で酢味噌を作ります!
さっぱりとしていて甘酸っぱく、箸休めの一品にもなります!

さっぱり甘酸っぱい☆ワカメとネギの酢味噌

ワカメやくるみはミネラルたっぷり!美容にもいいですね☆
食卓にあると嬉しい一品です。

材料(1人分)

用意する食材

  • 乾燥ワカメ 10g
  • ネギ 1本
  • くるみ 適量
  • 味噌 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2

使うのはこれ!!

くるみ

くるみ

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作り方

  • 1、乾燥ワカメはたっぷりの水で戻しておく。

  • 2、ネギは3センチ幅に切る。

  • 3、ワカメとネギをボウルに入れて、☆の調味料を入れ混ぜ合わせる。
    ※味噌や砂糖が固まらないようにしっかり混ぜるのがポイント!

  • 4、皿に盛り付けてから、最後くるみを散らして完成!

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