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創業60年 三代目 上野アメ横 小島屋

ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

生姜の辛さと甘さがちょうどいい感じ

生姜糖ジャム

生姜が辛すぎず甘過ぎずちょうどいいジャムです。

粗く刻んで煮るだけで、簡単ジャムに。

紅茶に入れても美味しい♪

材料(1人分)

用意する食材

  • 生姜糖 100g
  • 水 150cc程度

使うのはこれ!!

生姜糖

生姜糖

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作り方

  • 1、生姜糖を荒く刻んで、鍋に水と一緒に入れて弱火で10~15分煮る。
    途中生姜を潰すように混ぜる。(潰さずそのままでも)

  • 2、きれいに洗って消毒した瓶に入れる。

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