簡単なのに本格的な味！ガーリックの風味とピーカンナッツの触感がポイントです。
スペアリブとピーカンナッツのシチュー
見た目にもボリュームがあるので、パーティー料理にもなります。
是非フランスパンと一緒にお召し上がり下さい。
材料（3人分）
用意する食材
- スペアリブ 700g
- ピーカンナッツ（又はクルミ） 40g
- ニンニク 4かけ
- パセリ 3枝
- 白ワイン 100cc
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ2
使うのはこれ!!
作り方
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1.熱した鍋にオリーブオイルを入れ、塩コショウをしたスペアリブを炒め、焦げ色を付ける。
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2.1の鍋にみじん切りにしたニンニクとパセリ、ピーカンナッツ、白ワインを加え、蓋をして弱火で30分煮る。
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3.蓋をとって中火でソースにとろみが出るまで煮詰め、塩コショウで味を整える。
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