ニンニクの香りが食欲をそそります！
ドライトマトと鶏肉の煮込み
肉と野菜を煮込むだけなのでお手軽なメニューですよ。
調理時間
60分
調理時間 : 60分
材料（4人分）
用意する食材
- 鶏もも肉 500g
- ドライトマト 6個
- ニンニク １片
- ピーマン ２個
- 玉ねぎ 半個
- ハーブソルト 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- トマトケチャップ 大さじ１
- コンソメキュープ １個
- 水 400cc
使うのはこれ!!
作り方
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1.ドライトマトを水で戻し、千切りにしておく。
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2.にんにくはみじん切り、ピーマンは一口大、玉ねぎは薄切りにする。
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3.鶏肉は一口大に切り、ハーブソルトをまぶし、揉みこんでおく。
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4.鍋にニンニクとオリーブオイルを加えて香りをだし、鶏肉を加えて表面の色が変わるまで炒める。
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5.玉ねぎ、ピーマン、ドライトマトを加えてざっと炒めた後、水とコンソメキューブ、トマトケチャップを加えて一度沸騰させた後、弱火で水気が大分無くなるまで３０分程煮込む。
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