食欲の落ちる夏に食べたい甘酸っぱい鶏料理です。
クコの実を入れて更に栄養価をアップさせましょう！
鶏の酸っぱ煮
目にも鮮やかな一皿です。
お酢&クコの実で暑い夏を乗り切りましょう！！
調理時間
40分
調理時間 : 40分
材料（2人分）
用意する食材
- 鶏の手羽元 6本
- 茹で卵 2個
- サヤエンドウ 8つ
- クコの実 大さじ2
- しょうが 10g
- にんにく １片
- ★ 酢 1/2カップ
- ★ しょうゆ 1/4カップ
- ★ 水 1/4カップ
- ★ 砂糖 大さじ3
使うのはこれ!!
作り方
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1.手羽元はよく水けをふいておく。
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2.しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。
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3.鍋に★と２を入れ煮立たせる。
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4.煮立ったら１の鶏肉と茹で卵を入れ、ふたをして中火で煮汁が1/2～1/3程度になるまで20分程煮る。
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5.茹でたサヤエンドウ添えて器に盛る。
