カルシウム、マグネシウム、ビタミンE、栄養たっぷり♪
管理栄養士の作ったレシピ・アーモンド小魚（アーモンドフィッシュ）
小島屋の贅沢な素焼きアーモンドの素材の味と甘じょっぱい小魚がマッチした、健康に良いおいしい一品。おやつやおつまみに最適♪
調理時間
15分
調理時間 : 15分
材料（4人分）
手作りアーモンド小魚（アーモンドフィッシュ）
- かたくちいわし素干し（ごまめ）…30g
- 素焼きアーモンド…30g
- Aきび砂糖…大さじ1
- A料理酒…大さじ1/2
- Aみりん…大さじ1/2
- Aしょうゆ…小さじ1
使うのはこれ!!
作り方
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１ アーモンドは包丁でお好みの大きさに粗くみじん切りにする。
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2 かたくちいわしはフライパンに入れ、カラッとなるまで弱火で炒り、皿に取り出しておく。
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3 空のフライパンに調味料Aを入れて、弱火で加熱する。
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4 3に2を入れ、絡ませる。
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5 クッキングシートの上に4を広げて粗熱を取る。
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６ 粗熱が取れたら、1と和えて出来上がり。
※小さな子供さんや高齢の方は特に誤嚥やアレルギーに注意してお召し上がりください。
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また料理がちょっと面倒だなと感じる方や普段からグルメ、ヘルシー、美容美肌、脳の健康などを気にかけている方にもおすすめの小島屋のアーモンド小魚がございますので、ぜひお取り寄せしてみてください♪
プレゼントや手土産、おつまみ、子どもの市販のお菓子代わりにも♡
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（・小魚40％・丸粒の素焼きアーモンド30％・素焼きアーモンドスリーバー30％の3種類の贅沢な組み合わせ）
こちらのレシピ、実はアーモンドも最初は調味料を絡めて作りました。
しかし小島屋さんのアーモンドの素材の味、食感がおいしすぎて、アーモンドには調味料なしの方がおいしいなと思い、小魚だけに味をつけて、アーモンドはそのまま和えるだけのレシピに作り変えました。みなさんも作る時はアーモンドは調味料なしの素材そのままで作ってください。
