松の実を使った香りのあるナッツのはちみつ漬け
ナッツの香りを活かす為に、はちみつは 味がさっぱりしていて、香りの弱いタイプを選ぶ事がお薦めです。
少し味のアクセントを出す為に、粒の大きな塩を足してみました。
今回は ナッツの苦みを出さない為に、皮の苦みがでるナッツをいれませんでした。
色々なパターンで試すのが、自分で作るナッツの蜂蜜漬けの良い所ですね＾＾
調理時間
5分
調理時間 : 5分
材料（4人分）
香りのあるナッツのはちみつ漬け
- 素焼きピスタチオ （殻をむいて、40g）
- 素焼きヘーゼルナッツ 40ｇ
- 松の実 40ｇ
- 素焼きカシューナッツ 40ｇ
- アカシアのはちみつ 適量
- 塩 お好みで
作り方
-
原料のナッツなどを用意する
-
ナッツを混ぜたら、瓶に詰める
-
上から蜂蜜を注ぐ（ナッツたっぷり過ぎる位の方が美味しいです）
-
すぐ食べてもよし！保存食として食べてもよしです＾＾
