食感も美味しい我が家の常備菜
カシューナッツ入り肉みそ
食感も楽しめる濃い目の味付け。
そのままご飯にのせるだけでなく、中華麺にのせて、
ジャージャー麺風にしたりと、使い回しやすいレシピです。
材料（1人分）
用意する食材
- 豚ひき肉 300g
- カシューナッツ 80g
- 味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1/2
- 水 50cc
- にんにく 1片（みじん切り）
- しょうが 1片（みじん切り）
使うのはこれ!!
作り方
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１、カシューナッツは粗めに細かく刻み、フライパンでからいりする。
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２、油をひき、にんにくとしょうがを炒め、香りがでたら豚ひき肉、あわせ調味料をフライパンにいれ、中火にかける。
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３、豚ひき肉に火が通ったら、カシューナッツを加え、５分ほど煮詰める。
（ピリ辛がお好みの場合は、豆板醤を小さじ１追加）
