食感の違う食材を使うことで飽きのこない一品に。
ジェノベーゼソースは、他に魚介のソースにしたり、トマトに合わせたり万能にお使い頂けます。

ジェノベーゼパスタ

フードプロセッサーがあればあっという間に仕上がる本格味です。
松の実は、予め150度で10分ローストしておいてください。

材料（2人分）

パスタ

ジェノベーゼソース(300g)

使うのはこれ!!

松の実

作り方

１、松の実は、150度で10分ローストしておく。
２、バジルはペーパータオルなどで軽く拭く。ジェノベーゼソースの材料全てをフードプロセッサーに入れる、完全になめらかに混ざり合うまで、回す。
※冷蔵庫で10日くらい保存できます。
３、じゃがいもは皮をむいて1cm角の拍子木切りにする。いんげんは筋を取り、へたを切り落とし、長さを半分に切る。じゃがいも、いんげんはパスタをゆでる鍋に先に入れて少し柔らかめに茹でる。（じゃがいも10分、さやいんげん3分）
４、ボールにジェノベーゼソースを入れ、ゆでたてのパスタ、じゃがいも、いんげんを加える。
５、パルミジャーノレッジャーノを加えてよく混ぜ、塩、粗びき黒こしょう各適宜で味を整える。器に盛り、好みでパルミジャーノレッジャーノを振りかけ、バジルの葉を飾る。

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