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創業60年 三代目 上野アメ横 小島屋

ナッツとドライフルーツ専門店の
お手軽料理レシピ

甘いドライチェリーがすっぱしょっぱいたれを中和してくれてとっても合います!

甘・酸・塩のバランス良し!豚肉のねぎ塩レモン丼

甘いドライチェリーがすっぱしょっぱいたれに合います!
ご飯がすすむ一品です☆お弁当にもぴったり。
お好みでレモン汁と塩は調整できます!

調理時間
10分

調理時間 : 10分

材料(2人分)

用意する食材

  • 豚肉の薄切り 250g
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 適量
  • ◎ ねぎ 1本 (粗めのみじん切り)
  • ◎ レモン汁 大さじ1
  • ◎ ごま油 大さじ1
  • ◎ 塩 小さじ1/3〜
  • ◎ ドライチェリー 10g
  • ご飯 お好み量

使うのはこれ!!

ドライチェリー

ドライチェリー

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作り方

  • 1、5センチ程の長さで大きめに豚肉を切る。

  • 2、フライパンに油をしいたら、豚肉に火を通す。塩胡椒で軽めに味付けをする。

  • 3、◎の食材を全て合わせて混ぜておく。

  • 4、皿にご飯を盛り、2の肉をのせる。

  • 5、その上に3のたれをかけて完成!

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