黒米とドライトマトのサラダ
材料（4人分）
材料
- 黒米 100ｇ
- ドライトマト 6枚程度
- フレッシュトマト １個
- ベーコン 100ｇ
- エクストラバージンオイル 適量
- 赤ワインビネガー 適量
- 塩胡椒 適量
使うのはこれ!!
作り方
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１、ドライトマトをお湯で戻し、細かく切っておきます。
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２、ベーコンを細かく切り、ソテーしておきます。
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３、フレッシュトマトをみじん切りにしておきます。
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４、黒米100ｇを熱湯で15分程度茹でます。※少し固めの方が美味しいです
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５、茹で上がった黒米にエクストラバージンオイルを軽くふって、冷まします。
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６、５にドライトマト・ベーコンを混ぜ、上にフレッシュトマトを乗せます。
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７、塩胡椒・赤ワインビネガーで味を調えて完成です
