クリーミーなアボカドにカシューナッツが香ばしいサラダ
カシューナッツとアボカドのサラダ
クリーミーなアボカドにカリカリナッツが香ばしいサラダ
アボカドにトマトとカシューナッツを合わせるだけ
オードブルやおもてなしにも
材料（4人分）
用意する食材
- カシューナッツ 30g
- アボカド １個
- トマト 1/2個（約80g程度）
- マヨネーズ 大さじ1
- レモン汁 大さじ1程度
- 塩 少々
- 胡椒 少々
使うのはこれ!!
作り方
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１、カシューナッツは、オーブントースターで1～2分軽くローストして粗く刻む。
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２、アボカドを半分に割り、皮を残すようにして身を取り出し１センチ角程度に切り 、ボールに入れレモン汁と合わせる。
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３、トマトは、横半分に切り種を取って、アボカドと同じ１センチ角程度に切り2のボールに入れ塩・胡椒・マヨネーズ・カシューナッツを入れよく混ぜ合わせる。
