シャキシャキのキャベツにプルーンの甘さがひきたつ
キャベツとリンゴのプルーンサラダ
出来立てのシャキシャキも美味しい！
さらに、時間がたって味がなじんだのも美味しい！
作り置きしておき、付け合せやサンドイッチの具にも♪
材料（4人分）
用意する食材
- キャベツ 200g
- リンゴ 1/4個
- プルーン 7〜8個（お好みで）
- 酢 大さじ1と1/2
- レモン汁 大さじ1
- にんにく（すりおろし） 1かけ分（チューブ利用可）
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- 塩・こしょう 少々
使うのはこれ!!
作り方
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１、キャベツは千切りにして、軽く塩をふりもんでおく。リンゴも千切りにし、プルーンは荒く刻んでおく。
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２、ボールに、酢・レモン汁・にんにく・オリーブオイルを入れよく混ぜる。
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３、塩をしておいたキャベツをギュッと絞りボールに入れ、リンゴとプルーンも入れよく合わせ、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり♪
