やめられない止まらない!?
アーモンドチョコレート
調理中の香りもいいんです。
ウチではこの香りで子供のテンションが上がります。
焦がし過ぎないように気をつけて。
材料(1人分)
用意する食材
- グラニュー糖 50g
- 水 大さじ1
- バター 15g
- チョコレート 50g
- 素焼きアーモンド 1カップ
- ココア 適量
使うのはこれ!!
アーモンド
作り方
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1、オーブンを150℃に設定し、天板にアーモンドを並べ15分焼く。
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2、フライパンにグラニュー糖、水、焼いたアーモンドを並べ、弱火で炒める。
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3、アーモンドが、キャラメル色→結晶化→キャラメル色になったら、火を止めバターを加える。
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4、クッキングシートに一粒ずつにして冷ます。
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5、チョコレートを湯煎で溶かし、冷ましておいたアーモンドを加えて和え、クッキングシートに一粒ずつ置いて固める。
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6、最後にココアを振るって出来上がり