カシューナッツのクッキー

作り方

• １、バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて更に混ぜ合わせ、白くなるまで混ぜ合わせます。

• ２、白くなったら、液卵を少しずつ入れて更にかき混ぜます。

• ３、小麦粉と重曹を一緒にふるい（２）の中に入れて軽く混ぜ合わせます。（後で、カシューをいれて混ぜるのであまり混ぜないようにしましょう。）

• ４、刻んだカシューを軽くローストします。

• ５、（３）の中に（４）のカシューを入れて混ぜ合わせます。

• ６、１個10ｇ位の大きさにちぎり、180度のオーブンで10分位きつね色になるよう焼き上げます。

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