２つの食感と自然な味わいの虜に・・・
くるみ入り大学芋
あっという間に出来てしまう、我が家の定番。
サッと揚げたくるみの食感と、ホクホクのお芋。
思わず手が出てしまう一品です。
油をしっかり切るのがポイント。
材料（1人分）
用意する食材
- さつまいも １本
- 砂糖 50g
- しょうゆ・水 各大さじ1
- くるみ 1/2カップ
使うのはこれ!!
作り方
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１、さつまいもを乱切りにする。
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２、180℃の油でくるみを30秒ほどサッと揚げる。
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３、さつまいもを火が通るまで、じっくりと揚げる。（4分くらい）
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４、揚げたくるみとさつまいもは、しっかり油を切る。
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５、フライパンに砂糖・しょうゆ・水を入れて混ぜ合わせてから弱火にかける。
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６、とろみが十分に出てきたら、揚げたくるみとさつまいもを加えて和えれば出来上がり。
