ガリガリっとした歯ごたえがくせになる、ビスコッティ
かぼちゃの種とプルーンのビスコッティ
ガリガリの硬さ・歯ごたえがくせになります♪
保存がきくので、作り置きのお茶菓子に最適。
コーヒー、紅茶のおともに☆
材料（7人分）
用意する食材
- かぼちゃの種 30g
- プルーン 3〜4個
- 砂糖 40g
- 卵 1個
- 薄力粉 100ｇ
- ココア 10g
- ベーキングパウダー 3ｇ
作り方
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１、オーブンを180℃に予熱しておく。
薄力粉とベーキングパウダー、ココアを合わせてふるっておく。プルーンを荒く刻んでおく。 -
２、ボールに卵を溶きほぐし、砂糖を入れよく混ぜる。
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３、2のボールにかぼちゃの種・プルーンを入れ混ぜ、合わせておいた粉を入れ混ぜる。
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４、天板に、長方形の固まりになるように生地をおく。（厚みは2cm程度目安）180℃のオーブンで15分焼いて一旦取り出す。
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５、生地が少し冷めたら、1cm幅程度の厚さに切り、切り口を上にして天板に並べ、 150℃で20～25分焼いて出来上がり♪
