デーツジャムがあんこの様な和スイーツ。
デーツ白玉アイス
食物繊維たっぷりなデーツと豆腐の白玉でヘルシースイーツ。
材料（1人分）
用意する食材
- デーツ 1カップ
- 白玉粉 1カップ
- 豆腐 1丁
- アイス 適量
- きな粉 適量
使うのはこれ!!
作り方
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１、種を取ったデーツを鍋に入れ、かぶるくらい水を入れ、灰汁を取りながらコトコト煮る。水分がなくなるまで、潰しながら混ぜる。
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２、ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、手で良く混ぜる。 粉っぽさがなくなったら沸騰したお湯の中にスプーンで落とし、浮き上がってきたら1.2分茹でる。 取り出して氷水に入れる。
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３、皿に白玉、アイス、デーツジャムを乗せ、きな粉をかける。
