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ナッツとドライフルーツの専門店

上野アメ横 SINCE 1956

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小島屋とのコラボレーション商品&お取引先様ご紹介

江沢 貴弘さん

あらゆる飲料の疑問を解決する飲料専門家として飲料・食品企業の技術指導・商品開発・イベント監修、飲料協会団体、専門学校のカリキュラム構築、授業運営を行っています。
またカフェを中心にレストラン、ラウンジなど「飲食店開業」についてコンサルティングしています。
飲料ジャンル:紅茶、日本茶、コーヒー、エスプレッソ、スムージー、ハーブティー、麦茶、モクテル、カクテル、お酒全般、etc。
上記飲料アレンジ&フードペアリング。
全てのドリンクについての専門知識・技術を提供しています。

コラボ者様

江沢 貴弘さん

住所

東京都台東区谷中3-11-15

近藤養蜂場

“蜂とともに生きる”
私たちは、100余年続く大分県・国東半島の養蜂場です。
れんげの花の採蜜から養蜂を始めた養蜂家です。
“転地養蜂”と呼ばれる方法を用いて、大分県から島根や秋田を経由して北海道まで四季の移ろいと共に移動しながら採蜜をします。越冬のために鹿児島に戻ってくるまで半年の歳月をかけて蜂と旅をするのです。自然の景色のなかで、小さなからだで懸命に生きる蜂の姿には大いなる生命力を感じます。ひと羽ばたきごとに花に近づき、蜜を運び、仲間と共同体で生きる姿。季節の花の香りが凝縮された一滴のはちみつは、その営みが結晶のように結実したものと言えるでしょう。はちみつを作ることは、わたしたちの食生活を豊かで楽しいものにするだけでなく、蜂が媒介する自然界のバランスを保ち、あるべき姿がこの先ずっと続いていくことでもあるのです。

店舗名

近藤養蜂場

住所

大分県豊後高田市草地8767

燻製シマヘイ

燻製シマヘイではお子様にも安心して食べて頂きたいとの思いから、原材料には納得できるまで拘り抜き、より安全で安心なものを使用し職人が手作業で仕上げております。
また素材本来のもつ力を大切にしたい為、化学調味料や不必要な食品添加物に頼らない商品づくりを目指しております。
その為、大量生産で同じものは出来ませんが一つ一つ心を込めたシマヘイの燻製をぜひご賞味下さい。

店舗名

燻製シマヘイ

住所

広島市安佐南区沼田町吉山3275-1

クサキカヲル

日本の軟水に合わせたブレンド 軟水には、紅茶の良い部分だけでなく悪い部分もそのままストレートに出してしまう特徴があるため、当社の紅茶商品には雑味を含む茶葉はもちろん、渋みが強すぎる茶葉やクセが強い茶葉は一切使用せず、これらに該当しない選りすぐりの茶葉だけを厳選してブレンドしております。

店舗名

クサキカヲル

住所

岡山県岡山市北区伊島町2丁目20-26・2F

苺の花ことば

「苺で幸せを」
苺の花ことばの苺は、定植後の化学農薬不使用。もちろん安心安全だけじゃなく、味も追及をしています。
1:苗を育てている段階から株と株との間をより広く
2:10cmのスリットポット使用
3:徹底したハウス環境管理
4:量よりも質の管理

店舗名

苺の花ことば

住所

新潟県上越市大潟区長崎1500

ゴルフコンペ景品のエンタメゴルフ

幹事必見のウケるゴルフコンペ景品・賞品が2000点。おもしろグッズ・ネタ物。パネル付目録、グルメ・スイーツ、ゴルフ雑貨まで。 ゴルフコンペの成功の大きなポイントの一つが景品です。パネル付き目録、ゴルフデザインの食品やお酒、おもしろゴルフ用品、オリジナルマーカーなど2,000種類以上をラインアップ。大型の法人コンペから仲間の低予算のコンペまで、表彰式が盛り上がり、参加者に喜ばれる景品をご用意しています。

店舗名

ゴルフコンペ景品のエンタメゴルフ

住所

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-2-17第一住建東心斎橋ビル6F