★卸売り向けバルク商品★パリパリネバっの新触感オクラチップス《900g》

商品番号 F-25-02

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販売価格 ¥ 4,989 税込

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「できたて」の美味しさをお届け！

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80％を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

内容量	900g
原材料	オクラ・パームオイル・麦芽糖・塩
原産国	ベトナム
賞味期限	100日
保存方法	直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
販売者	株式会社小島屋東京都台東区上野6-4-8
加工者	株式会社小島屋YBS 東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー・カロリー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
462kcal	6.2g	16.6g	72g	0.28g

お客様の声

5.00

hi 1

購入者

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投稿日

2024/02/19

バーを経営しておりチャームとして使わせていただいております。お客様から大好評で、お代わりをたくさんお願いされます！野菜感が強いためたくさん食べても罪悪感がないのも良いようです。

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オクラチップ

サクサク　ネバっとした食感がたまりません！

おつまみにも　おやつにも♪「オクラチップ」

オクラチップ

小話

オクラの原産地はアフリカで、エジプトでは紀元前２世紀から栽培されていたといわれています。日本へは、幕末ごろに伝わったそうですが、食用として普及し始めたのは１９６０年頃からだそうです。今ではネバネバ野菜の代表格として人気ですが、当時はそのネバネバや青臭さのせいで敬遠されていたようです。
女性のスラリとした指先に似ていることから「レディースフィンガー」とも呼ばれています。

お召上がり方

そのままお召上がり下さい。
日本茶・中国茶・焼酎にあうと思います。

オクラチップス

オクラの選び方　栄養

オクラの栄養

βカロチン、ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カルシウム、鉄などを含んでいます。

オクラのパワー

オクラのネバネバの成分は水溶性食物繊維のペクチンと多糖類のガラクタンなどの混合物で、健康に良いとされています。

オクラチップ

オクラチップの選び方

まずは産地、中国産、タイ産、ベトナム産がありますが、ベトナム産が原料品質、メーカーの製造クオリティー、保管管理体制などでもベストだと思います。
中国産は一番固めです。サクっというよりはバリバリっとなります。タイ・ベトナムは殆どニアリーイコールです。保管倉庫の温度帯管理がしっかりしているので、弊社ではベトナム産を選んでいるという所です♪

チップ系商品には全般的に言える事ですが、チップ系商品は油を使うので酸化しやすいので、何より大事なのは在庫回転率　＝　＜＜　鮮度　＞＞です。
小島屋の場合、オクラチップが流行りだす大分前1980年半ば頃より取り扱っていますので、メーカーさん・商社さんともに優先的に鮮度の高い在庫を回してくれています。そこが自信です。
在庫回転をしっかりしているかは、ホームページ上、また店頭でみても分かりにくいですが、お店の活気、専門度合などから推測されるしかないですね：苦笑

とにかく食感！　最初のサクサク　お口の中でのちょいネバネバがたまりません♪

お客様からの嬉しいお便り♪

東京都　マリッペ様: 予想通りとっても美味しかったです＾＾
食べているとネバネバっとした口当たりがまた後を引いてどんどん食べちゃいます。
岩手県　とも様: サクサクと香ばしくてとっても美味しかったです。
流石にちょっとヘタの部分は硬かったですが、それも野菜丸ごとっぽくて良いかな～なんて思います♪
山口県　H・T様: ものすごく大きくて立派なオクラですよ！！ミックスしてある野菜チップスは野菜が粉々に小さくなっているのに、これは本当に立派なオクラに感心しました。味はもちろん大好きです。

おくらチップ

◆オクラをチップにしたの？
色々な野菜チップスがありますが、1998年頃に一大ブームになったのがこのオクラチップです。このブームの中、色々な野菜チップが出ては消え、出ては消えを繰り返し、一過性のブームは1年ほどで過ぎました。
しかしながら、このブームも定番として売れ続けている数少ない野菜チップがオクラです。
オクラは、整腸作用やコレステロールを減らす作用が期待されている健康野菜なんですが、そんな『オクラ』が薄塩でサックサクのフライになりました!!

◆小島屋のオクラチップの特徴
チップ系の商品は、油を使うという特性上、同じ商品でも鮮度が良いか悪いかで味が大分かわります。
1ヶ月に５回転以上の在庫回転で運用をしていますので、いつでも鮮度のよいオクラチップを取り扱いしています。

◆味
様々な野菜チップの中でも一番人気がでたのが、このオクラチップだと思います。見た目・食感の面白さ／味わいの確かさから、ファンの多い野菜チップスでございます。
フレッシュのオクラと同じ様に、口の中で噛むと少しねばりを感じられます。オクラの甘味と塩味のアクセントが光る名品です。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。

◆取り扱い状況
ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、1ヶ月に約200kgのオクラチップを販売します。いつでも鮮度の良いオクラチップをお届けできる自信がございます。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

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