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◎乾燥しじみ《100g》

炊き込みご飯に最適味付け ◎乾燥しじみ《100g》

商品番号 SH-05-01
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販売価格 ¥ 1,296 税込

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「できたて」の美味しさをお届け！

鮮度を保つ「低温・低温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80％を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

ワインと同等の「湿度管理」
内容量 100g
原材料 しじみ、還元水あめ、醤油、生姜／調味料(アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）（原材料の一部に小麦を含む）
賞味期限 製造後8ヶ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存下さい。開封後は冷蔵庫（10度以下）で保存し、なるべく早めにお召上がり下さい。
販売者 株式会社小島屋
東京都台東区上野6-4-8
加工者 株式会社小島屋YBS
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー・カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
322kcal 30.6g 5.2g 38.3g 2.39g
4.00
1
  • リアン 4
    購入者
    非公開
    投稿日
    そのまま食べても美味しいけどお味噌汁にいれてもgood👍
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炊き込みご飯・チャーハン・塩ヤキソバなどに♪

最適味付け「乾燥しじみ」

乾燥しじみ

特徴

「しじみのお味噌汁」が出される、飲み屋さんも多く、しじみはお酒を飲まれる方の味方ですね。
こちらの商品は、しじみをサッと軽く味付けし、旨みをギュっと濃縮させておりますので、 炊き込みご飯に最適です。

お召上がり方

そのまま食べておつまみにされる方もいらっしゃいますが、味はおつまみに向いていますが、如何せん「シジミ」ですので粒が小さく、食べ応えが足らないと思います。
＜炊き込みご飯＞や＜チャーハン＞、＜塩ヤキソバ＞の材料としての利用が、最適だと思います。

乾燥しじみ

乾燥シジミ

◆乾燥しじみの特徴
「しじみのお味噌汁」が出される、飲み屋さんも多く、しじみはお酒を飲まれる方の味方ですね。

こちらの商品は、しじみをサッと軽く味付けし、旨みをギュっと濃縮させておりますので、 炊き込みご飯に最適です。

◆お召上がり方
そのまま食べておつまみにされる方もいらっしゃいますが、味はおつまみに向いていますが、如何せん「シジミ」ですので粒が小さく、食べ応えが足らないと思います。
＜炊き込みご飯＞や＜チャーハン＞、＜塩ヤキソバ＞の材料としての利用が、最適だと思います。

◆炊き込みご飯のレシピ
とっても簡単です。
乾燥しじみ50ｇをご飯３合に混ぜて、炊くだけ：笑
炊き上がったら、刻んだ生姜やアサツキを散らしてお召上がり下さい。
私の話で恐縮ですが、３杯飯ではすまないほど、このしじみの炊き込みご飯、大好物です。

「できたて」の美味しさをお届けするために

ナッツやドライフルーツは「乾物」として常温で保管されることが多いですが、料理と同じように美味しさは「生もの」です。お客様にできたての美味しさをお届けできるよう、24時間365日体制で徹底管理しています。

できたて01

鮮度を保つ「低温・定温保管」

鮮度を保つ「低温・定温保管」

封入後、商品はすぐに専用倉庫に直送。2つの温度帯に分けて保管します。ナッツやドライフルーツも、じつは光と熱によって、油分が酸化したり、ビタミンが失われたり、繊維が壊れてしまうことがあります。低温・定温保管によって、味、香り、食感、栄養の鮮度を保ちます。

できたて02

ワインと同等の「湿度管理」

ワインと同等の「湿度管理」

保管庫の湿度は、1年を通して60〜80％を維持します。これは、ワインの繊細な味・香りを維持するための条件とほぼ同じです。乾燥し過ぎて豊潤な香りを失わないよう、最適な湿度を維持しています。

できたて03

ご家庭での保存方法について

ワインと同等の「湿度管理」

冷蔵庫（野菜室）に保存する

光、高温、湿気を避けるためには、冷蔵庫での保存がおすすめ。一般的に温度が少し高めの野菜室がよいでしょう。しっかり密閉してナッツやドライフルーツが湿気らないようにご注意ください。

ワインと同等の「湿度管理」

密閉容器に小分けする

少しずつお召し上がりになる場合は、ジップロック等に小分けして、中の空気を抜いておくのがおすすめ。新しい空気に触れる回数を減らせば、最後まで新鮮さを保ちやすくなります。

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販売価格 ¥ 1,490 税込
在庫数 16

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