ふぐひれ
★日本酒呑むなら『ひれ酒!!』香りと風味がたまりません!!★
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とらふぐのひれ（ひれ酒用）［下関産］《20ｇ》
販売価格：¥1,587円(税込)
まだ小島屋のふぐひれ 下関産を買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください＾＾
ひれ酒の作り方
材料：日本酒１合に対し、フグひれ1枚～2枚が目安です。
１・フグひれを網にのせ、弱火でじっくり炙ります。
２・辛口の熱燗を用意します。
３・炙ったフグひれを熱燗を入れ、フタ（なければラップ）をして1分程待ちます。
※この際、塩をほんのりと入れても美味しいです。
４・フタをはずし、マッチ等でコップの上のアルコールを飛ばして完成です。
５・フグひれはそのままで継ぎ酒をして頂いても結構ですし、香りが強い様でしたら、取り外して頂いても結構です。
気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
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