お客様の声から誕生!
濃い塩味がヤミツキになる、おつまみナッツ!
まいど!小島屋店主・小島でございます!
唐突ですがお客様、ビールは飲みます? 実は先日、当店の常連のお客様から「おたくのナッツ、美味しいんだけど薄味だから、ビールのつまみには物足りないんだよね…もっと濃い味、ないの!?」というお声をいただきました。
「た…確かに…っ!よし、じゃあちょっと作ってみますね!」
きっかけはそんな軽いノリでしたが、完成してみるとこれが、なかなかどうして!
自信をもってオススメできる商品に仕上がっちゃいました!
小島屋の新境地!ぜひぜひ、一度ご賞味ください!
ちょいワルおやじのナッツ!
実は、塩味がしっかり効いたナッツにはなかなかお目にかかれません。ネットで買えるものもコンビニで買えるものも、ほとんどが「薄味」か「無塩」なの、お気づきでしたか?これは昨今の健康志向ブームに因るものなんですよね。
…それはそれで良いことなんですが…
でもでも!たまにはしょっぱいナッツも食べたくなりませんか!?ビールといっしょにボリボリやりたい夜もあるでしょう!?
ってことで、僕らが目指したのは「ひと昔まえの塩味」を実現するナッツ。こだわりを持つ、ちょいワルオヤジたちに愛されるような…そんなナッツです!
沖縄の粉塩 × 赤穂の粒塩
しっかりした塩気がほしい!
…でも塩分、やっぱり気になりますよね?
ご安心ください。小島屋の「濃い塩」シリーズは、一般的な薄味のナッツから塩分量をあまり増やさずに塩気を引き出すよう、塩専門商社の方とナッツの焙煎職人さんが試行錯誤のうえ作り上げた、小島屋オリジナルの塩を使っています。
配合比率はヒミツですので申し上げられませんが、ミネラルが豊富な沖縄の粉塩と、古くから有名な赤穂の粒塩の絶妙なバランスは、お客様の舌を満足させてくれることでしょう!
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沖縄のきれいな海水から作られたミネラル成分の豊富な塩を使用しています。塩味のとげとげさが少なく、まろやかだけどしっかりとする塩気を出しています。
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粒塩は赤穂の塩を使用しています。様々な塩を試しましたが、やはり赤穂の塩がナッツのうまみを引出す最良の塩ではないかと思います。
塩とビールは好相性!
お客様、「サラリーマン」の「サラリー」の語源が「塩」であることをご存知でしたか?これはエジプトのピラミッドを作る際、造営に関わる奴隷たちに配られたのが塩だったからだそうで、重労働で消耗した身体の疲労回復には塩が欠かせなかった、と言われています。
確かに、ちょっと疲れたなって時に、塩分って大事なんでしょうね。体が欲するのか、すっごい美味しいんですよ。仕事の後とかだと。
また、塩とビールは好相性なんです!
というのも、ビールには塩分がほとんど含まれず、水分やカリウムが多くて尿として排出するため、身体がナトリウム不足 → 塩が欲しくなる…というわけ。道理で濃い塩のおつまみでビールを飲むと、ビールも旨くなるわけです…身体が求めてたんですね!
この濃い塩のナッツで、一日の疲れを癒す晩酌の時間を、より充実したものにしてください♪
濃い塩ナッツ (沖縄海水塩使用)