★卸売り価格でご提供★豊かな香り ドライラズベリー フランボワーズ［アメリカ産］《500g》

2021年5月中旬、ドライラズベリーの色合いが綺麗な赤色になりました。

今まで、淡い紅色でしたので、最初見た時は、これは本当に無着色なの？と思ったほど綺麗な色の仕上がりにびっくりしました。

今まで薄い紅色だったのがどうして鮮やかな紅色になったのか？

原材料の配合比率も、製法も全く変わっておりません。
では何が違うか？と言いますと、
今までは、生ラズベリーを使用していたそうですが、ただ、これだと色合いが沈着してしまうそうなんです。（2019〜2021年5月頭までの薄い紅色のラズベリー）

生のラズベリーを一度急速冷凍して、それをドライ加工したら、栄養成分も味わいも変わらず、色合いがめちゃくちゃ綺麗にしあがったとの事です！

味わいや成分などは変わっていません

色は上述の通り、綺麗な赤色のラズベリーになりましたが、生のラズベリーを加工するか、一度急速冷凍してから加工するか　の違いだけです。

今まで通り、砂糖の使用量が少なく、甘みが抑えられてより自然の味わいは変わりません。

見た目も美しく、味も非常に美味しいドライラズベリーですので、是非お試しいただければ幸いです。

ラズベリーの栄養

ラズベリーは、ビタミンＣや鉄分など各種の栄養素がバランスよく含まれています。またアントシアニンが豊富な事でも知られています。その他注目される栄養では、ポリフェノールの一種でもあるエラグ酸、またラズベリーケトンと呼ばれる香り成分は美容の面で注目されています。