レモンスライス

小島屋のレモンスライスの特徴

旨みが強いタイプ、酸味が強いタイプ、甘みが強いタイプ、様々なドライレモンがありますが、
小島屋のタイ産ドライレモンは旨みが強く、老若男女食べやすい・全てがバランスよく尖っていない、そんなドライレモンです。

私としては、ドライレモンの良さは、
フレッシュレモンの味をそのままにする事ではなく、
レモンの持つ香りと旨み（旨みというのがドライフルーツの持つポイントです）や酸味（レモンらしさ）
を前面に押し出す事だと思っています。

タイ産のドライレモンスライスは、そんな旨みを濃く感じられる、香りの良いレモンだと思います。

トルコ産のレモンスライスは、「レモンの持つ酸味を強くすると硬くてパリパリになってしまう」というドライフルーツ界のあるあるを超えてきた、「レモンの持つ酸味をしっかりと保ったまま柔らかくて肉厚」という逸品です。

食べた後にすっきりするドライフルーツは貴重ですが、このドライレモンはまさにそれです！食べたあとの香りがとてもスッキリ爽やかです♪
レモン好きの人にお薦めしたい、そんなレモンスライスがやっと登場しました。