ビタミンＡたっぷりのスーパーフード マルベリーを知ってますか？
円やかで優しいキャラメルの様な甘み♪
「ホワイトマルベリー」
まずは、サイズのご案内
リピーターの方は、すぐ下の「カートに入れる」からもお買い求めいただけます。
大粒ホワイトマルベリー（桑の実）［イラン産］《100g》
販売価格：¥1,296円(税込)
大粒ホワイトマルベリー（桑の実）［イラン産］《300g》
販売価格：¥2,592円(税込)
まだ小島屋のホワイトマルベリーを買った事がないよ。
という方は詳しい商品の魅力をお伝えしていますので、もう少し下までご覧ください＾＾
特徴
ホワイトマルベリーとは白い桑の実の事です。
マルベリーはイランから生まれた果実です。イランの広い範囲で生息をしていますが、収穫地の寒暖の差（標高の高さ）によって味が違います。
小島屋の仕入れるマルベリーは標高3000メートル以上の山で育った無農薬のマルベリーです。
高地栽培品だからこその、円やかな自然の甘さをお楽しみ下さい。
お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。
日本茶に合いますが、白ワイン、冷酒との相性も良いと思いますので、是非お酒のアテにもお楽しみください。
ホワイトマルベリー選び方 栄養
ホワイトマルベリーの栄養
栄養素としては、ビタミンＡが豊富に含まれており、トマトの1.5倍 ピーマンの2.5倍もあります。
今スーパーフードとしても注目を浴びています。
ホワイトマルベリーの効果効能
疲れた目に良いとされるビタミンＡを豊富に含み、それ以外にミネラル・食物繊維が豊富な事も嬉しい所です。
血糖を低下させる有効成分とされるデオキシノジリマイシンが桑の葉っぱと実に含まれているそうです。
天日乾燥のホワイトマルベリーはその酵素が活きていると言われています。
まずマルベリーはみんな同じだと思っている方も多いと思うので、ホワイト、白いマルベリーを選びましょう。
何故なら、ホワイトは天日乾燥をして作られますが、黒いマルベリーは機械乾燥なんです。天日乾燥をしないと、酵素が死んでしまいます。ホワイトでも完全天日と機械併用があるようなので、そこも確認すると良いかもしれません。
小島屋のホワイトマルベリーは＜完全天日乾燥＞です。
またホワイトマルベリーにも粒の大きさが実はあり、大粒サイズと、普通サイズが規格としてあります。
大粒は普通サイズの1.5倍程度あり、何より味がかなり違います。ホワイトマルベリーの甘みが大粒は濃く、優しい味わいがします。
大粒の味わいは、まさにミルクキャラメルの様に濃厚です。糖度が高いため、色合が少し茶褐色になるほどです。
美味しいものを選びたいなら、確実に大粒を選びましょう。
小島屋の商品は ＜ 美味しい大粒 ＞を仕入れています＾＾
本当に味わいは優しいミルクキャラメルの味わい 今までになかったドライフルーツの味わいのひとつですね♪
気になる方、もっと細かい情報を知りたい方は
「商品を詳しく見る」から詳しいご案内ページをどうぞご覧ください。