あまりテーブルに上る事のないランブータンですが、味はライチとイメージすると分かりやすいでしょう。
ランブータンは南国の果実なので、甘さが強い？と思われてしまう事がありますが、
実は非常にすっきりした甘さで、さっぱりしたフルーツです。
香りは非常に華やかで、食感はほんの少し弾力があり、
ヨーグルトに漬けると、ちょっと生のような歯ざわりが蘇ってお薦めです。
お召し上がり頂いたお客様からは、
「香りも良いしとっても食べやすい。
初めて食べるフルーツだけど初めての味ではなくて。あ、ソルティーライチのジュースを飲んだことあるからかも。美味しい。」
といった様なお声を沢山いただいています。
