ドライキウイ

キウイの効果効能

キウイにはアクチニジンという蛋白質分解酵素が含まれ、整腸作用に良いと言われています。また、キウイに含まれる多糖体・ポリフェノール「マクロファージ」は新陳代謝に良いと言われてます。

ドライキウイの選び方

まずは原材料です。ドライキウイは着色料を使っている商品も多いので、それは避けた方がまぁ良いかと思います。＜＜小島屋のドライキウイは無着色＞＞です♪

あと好き好きではありますが、ベビーキウイやサルナシと呼ばれるドライキウイは酸味と渋みが強いケースが多いです。一般的な大きさのキウイをドライにしたドライキウイの方が万人向けです。

それから意外と重要なのが、鮮度です。
「ドライフルーツに鮮度？？」と思われる方が多いと思いますが、ドライフルーツも在庫期間が長いとフルーツが固くなり味が劣化していきます。ここは調べる事は難しいですが、やはり多く販売しているなーというお店さんは、在庫回転率が速い事が多いです。小島屋ではドライキウイは多くのお客様にご愛顧頂けました事により、定期的に船便で新しい物を輸送してもらい、常に新しい物をご用意できるようにしています。